手打うどん 西村

手打うどん 西村でまず注目したいのは、口コミでたびたび触れられる平打ちの麺。コシがあり、食べ応えのある麺を、冷たいぶっかけや温かいうどんから選べます。冷の特上ぶっかけを頼んだ人は、海苔と茄子、エビ、大葉の天ぷらがのったボリュームのある一杯を、サクサクの天ぷらとともに楽しんだそう。出汁は少し辛めに感じたとのことなので、天ぷらと麺をしっかり味わいたいときの選択肢になりそうです。

冷たいぶっかけは、山芋やとろろ昆布を加えて好みの方向へ寄せる楽しみも。とろろぶっかけを注文した人の一杯には、おろしや卵、ねぎ、かつお節、すだち、天かすが添えられていたそうで、具だくさんな組み合わせが印象に残った様子。ちくわ天やエビ天を追加する選択肢もあり、天ぷらを主役にしたい人はもちろん、薬味やトッピングで変化をつけたい人にも選びやすいメニューです。

温かい一杯なら、卵とじやきつね、肉うどんのほか、カレーうどんも候補に。カレーうどんを食べた人からは、平麺との組み合わせや定食のおかずにも言及があり、別の人は玉ねぎの多さが気になりつつ、次はほかのうどんを試したいと書いています。定食は、かけうどんや卵とじ、きつね、カレーなどから選べるセットがそろい、ぶっかけは冷・温を選択可能。昼にうどんとおかずを一緒に楽しみたいときはセット、麺を中心に味わいたいときは単品、と食べ方を考えて選べます。

もうひとつの特色は、うどんの出汁をあんかけにし、生姜を添える仕上げ。きつねや梅干しのうどんをあんかけで注文した人は、出汁の味わいが濃く感じられたと話しており、温かい一杯を選ぶときの違いを楽しめます。夜には、ビールや芋焼酎、麦焼酎におつまみの盛り合わせと選べる一品が付くセットも掲載されています。うどんをしっかり食べる昼と、つまみを添えて一杯楽しむ夜では、訪れ方を変えられる一軒です。